明康汇上海区域加盟商 廖忍忍
2024年4月13日，廖忍忍（左一）正式加盟明康汇，在店门前与招商人员合影
来自河南的97年小伙廖忍忍，一年半内在明康汇实现从店长到合伙人，再到加盟商的身份转变，不仅收入实现了两到三倍的飞跃式增长，他也经历了从职业到事业的蜕变历程。
从批发市场到明康汇
2019年，22岁的廖忍忍离开了打工多年的广东来到上海，跟随亲戚在一家生鲜B2B企业里担任销售，负责向批发市场中的商户推销公司的采购小程序。
每天和勤劳朴实的商户们打交道，廖忍忍发现自己很快就适应并喜欢上了这一行。后来，当公司决定退出上海市场时，廖忍忍选择了单干。
2022年，明康汇在疫情期间为上海市民配送保供食材的事迹吸引了他的注意。他了解到明康汇是专业的社区生鲜连锁品牌，在杭州、上海都有许多加盟店。
这是廖忍忍第一次知道“社区生鲜店”经营模式，一直从事B端服务的他对于C端市场的服务方式十分感兴趣，他萌生了想拥有一家自己的生鲜店的想法。
“生鲜是我们老百姓的基本需求，市场潜力巨大，行业稳定且风险比较小，门槛也低。”廖忍忍想看看自己能否在生鲜行业闯出一片天。抱着加盟前先掌握门店经营技能的想法，2022年10月，廖忍忍应聘成为了明康汇店长。
有着多年批发市场工作经验的廖忍忍很快就适应了在明康汇的工作。为了提升店长能力，他按时参加公司培训，虚心请教有经验的店长前辈，不断提升自己的门店经营能力。
从昔日的单枪匹马，到现在的团队作战，每天和大家一起为了共同目标努力的感觉让廖忍忍既踏实又开心。
从店长到合伙人
2023年3月，公司推行合伙制，廖忍忍觉得这是个往前走一步的好机会。“除了想赚更多钱，我还想挑战一下，自己适不适合作为老板开一家店。”和区域经理讨论后，廖忍忍入股了如今这家店，自己做店长。
他选择这家店，是看中了门店客户群体多，粘性高，竞争压力较小，但门店同样存在一些需要改进的问题，廖忍忍便制定了针对性整改措施。
首先，丰富产品品类。安排专人叫卖面销，吸引客流，通过提升连带率，提高日间销售额，降低晚间存货量。
其次，优化订货结构。客流量上来之后，他便进一步优化订货结构，增加新品及顾客喜爱的产品，减少低毛利品。
半个月后就初见成效，日间客流提升60%，日均毛利翻了3.5倍。合伙后的第一个月，员工们都拿到了提成。廖忍忍凭借出色的专业能力，赢得了大家的信赖。
合伙后两个月，门店便被其他加盟商看中并加盟了。虽然本想加盟的廖忍忍觉得有点可惜，但考虑到投资金额后他决定还是再等一等。
虽然加盟商也曾提出让他入股，但他还是想自己当老板。因此，当今年3月，加盟商由于个人原因想把门店转手时，廖忍忍便抓住这次机会，果断接手了门店。
“我了解到明康汇的加盟店经营情况都不错，而且我对门店的经营模式比较熟悉，也带领门店取得了不错的经营结果。俗话说，‘做生不如做熟’，我相信明康汇，也相信自己可以做好。”廖忍忍说道。
从合伙人到加盟商
成为加盟商后，廖忍忍在门店经营上更加用心了，经营状况也越来越好。廖忍忍建议，对于具备相应条件并且向往创业的店长，成为加盟商可能是一个不错的选择，可以大胆的尝试加盟一家明康汇。
“一方面，成为加盟商可以获得更大的收益潜力，能更好地发挥个人能力和实现更大的价值。但同时，也面临着更多的风险和责任。”廖忍忍说道。他的收入就比做店长时增加了2-3倍，但随之而来的是对门店和团队更大的压力和责任。
廖忍忍是团队里年纪最小的，但他带领的五名员工都是从合伙之初便跟着他一起，平时像家人一样相处融洽，配合默契。他希望自己能让大家收入更多一点。
而对于像他一样有意向选择生鲜行业创业的年轻人，廖忍忍建议要先了解生鲜行业，同时不要盲目选择生鲜品牌，要选择像明康汇一样有一定名气且靠谱的品牌。
在这段从职业到事业的蜕变历程中，信赖是其中不可或缺的力量。他信赖明康汇的品牌实力，信赖团队的合作精神，更信赖自己能够经营好门店的决心，这推动廖忍忍不断向前，敢于挑战。
目前门店经营稳定，廖忍忍将工作重心放在进一步提升门店的运营效率和服务质量，提高门店销售额及毛利上。但他也不会停下发展的脚步，有合适的机会，他还想为了自己的梦想继续开店。
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